Comprendre l’impact des filets colorés sur la vente des fruits et légumes

Comprendre l’impact des filets colorés sur la vente des fruits et légumes

L’astuce visuelle derrière les filets de fruits

Ce choix n’est pas tant lié à la praticité qu’à une stratégie de marketing très précise. En effet, ces emballages ne sont pas uniquement esthétiques, ils jouent un rôle crucial dans la perception que nous avons des produits.

Une étude fascinante publiée par The Mirror révèle que ce phénomène, connu sous le nom d’illusion des confettis, influence grandement notre perception des couleurs. Ce n’est donc pas simplement pour faciliter le transport ou la vente par lots.

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Le rôle des couleurs dans notre perception

Le choix de la couleur des filets n’est pas anodin. Selon une recherche menée par Karl Gegenfurtner, expert en perception visuelle, ces filets peuvent faire paraître les fruits plus mûrs et plus colorés qu’ils ne le sont réellement. Cela s’explique par le fait que le filet crée un effet d’optique amplifiant certaines teintes, grâce aux inter-réflexions entre le filet et le fruit.

En regardant à travers un filet orange, par exemple, des oranges légèrement vertes peuvent sembler parfaitement mûres.

« Notre recherche introduit un nouvel aspect en montrant comment des oranges vertes et non mûres peuvent être perçues comme mûres et de couleur vive lorsqu’elles sont observées à travers un filet orange, »

explique Gegenfurtner.

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Les avantages pratiques des filets

Au-delà de l’aspect visuel, les filets offrent également des avantages pratiques non négligeables. Ils permettent d’acheter des fruits et légumes en quantités précises, comme un kilo, facilitant ainsi les transactions. De plus, les filets permettent une meilleure ventilation des produits, réduisant le risque d’humidité excessive et de développement de moisissures.

Il est toutefois conseillé de ne pas se fier uniquement à l’apparence des fruits pour juger de leur maturité. Privilégiez les fruits lourds pour leur taille, avec une peau légèrement ferme et un parfum frais, pour une expérience gustative optimale.

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Comment choisir ses agrumes ?

La prochaine fois que vous vous trouvez devant un choix de filets d’oranges, rappelez-vous que vos yeux pourraient être trompés par l’illusion des couleurs. Il est important de toucher et de sentir les fruits pour s’assurer de leur qualité. Les agrumes doivent être fermes et parfumés pour garantir le meilleur goût possible, que ce soit pour vos marmelades ou vos gâteaux.

Pour un choix éclairé, ne vous laissez pas uniquement guider par les couleurs vives des filets. Fiez-vous à vos autres sens pour choisir les fruits les plus savoureux.

  • Choisir des fruits lourds pour leur taille assure une meilleure qualité.
  • Une peau ferme et lisse est souvent synonyme de fraîcheur.
  • Un bon parfum indique que le fruit est à maturité optimale.

Cet article vous aide à comprendre les subtilités derrière la présentation des fruits et légumes dans les supermarchés, afin de faire des choix plus informés lors de vos prochaines courses.

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26 réponses

  1. J’ai toujours pensé que les filets étaient juste pour le transport, merci de m’avoir ouvert les yeux!

  2. Des fois, je trouve que les filets sont plus gênants qu’autre chose. Ils s’emmêlent et se déchirent facilement.

  3. Je me demande si cette technique est utilisée dans tous les pays ou si c’est spécifique à certaines régions. 🌍

  4. Je vais maintenant réfléchir à deux fois avant de choisir des fruits juste basé sur leur apparence dans le filet.

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